A Hungarikum Bizottság a hungarikumok sorába emelte az Egri Bikavért, a Kodály-módszert, a magyar pásztor- és vadászkutyafajtákat, valamint a tiszai halászlét. A Magyar Értéktár pedig újabb kilenc értékkel bÅ‘vült – a döntést Fazekas Sándor földművelésügyi miniszter jelentette be kedden Egerben, a bizottság ülése után.
Az egri várban tartott sajtótájékoztatón taps fogadta, amikor Fazekas Sándor bejelentette: hungarikummá vált a világszerte ismert vörösbor, az Egri Bikavér. A tárcavezető felidézte, hogy 81 éve Darányi Kálmán földművelésügyi miniszter döntése alapján ugyan ezen a napon jött létre az Egri borvidék, mint jogilag önálló bortermő terület.
A Hungarikumok Gyűjteményébe került a Kodály-módszer, Kodály Zoltán népzenei hagyományokat megÅ‘rzÅ‘, továbbadó, dokumentáló és oktató zenepedagógiai rendszere. GazdagÃtják a gyűjteményt a hazai tájhoz tartozó, évszázados tenyésztÅ‘i munka eredményei, a magyar pásztor- és vadászkutyafajták. Új hungarikum a jellegzetes Tisza-menti étel, az Å‘si halászkultúrát Å‘rzÅ‘ tiszai halászlé is.
A Magyar Értéktárba vette fel a bizottság az erdélyi polihisztor, épÃtész, kultúrpolitikus, Kós Károly életművét, továbbá a magyar gulyáslevest, mint világszerte ismert népi eredetű ételünket, és a történelmünket végigkÃsérÅ‘ Å‘si magyar fegyvernemet, a Magyar Huszárt. Az értéktárba került a magyarság hÅ‘sies helytállását, az 1848/49-es hagyományokat megjelenÃtÅ‘ aradi Szabadság-szobor és a honfoglalásra emlékeztetÅ‘ egyedi műalkotás, a Feszty-Körkép. A Magyar Értéktár részévé vált továbbá a modern magyar festészetet elindÃtó nagybányai művésztelep és festÅ‘iskola; a Csabai Kolbászfesztivál, mint az ország meghatározó gasztronómiai rendezvénye, és Dr. Bakonyi Károly szÅ‘lÅ‘nemesÃtÅ‘ életműve, az általa nemesÃtett cserszegi fűszeres a legjobb úton van, hogy világhÃrű legyen.
Az értéktárat gazdagÃtja Torockó épÃtett öröksége is. Fazekas Sándor hangsúlyozta: az erdélyi kisváros, Torockó világörökség várományos, és a Földművelésügyi Minisztérium, mint a hungarikumok gondozója, közbenjár azért, hogy az UNESCO világörökségi listáján is megfelelÅ‘ elismerésben részesüljön.
A miniszter úgy fogalmazott: a régi és a mostani értékek harmóniáját jelentik a bizottság legújabb döntései, amelyek mutatják, hogy a régmúlt és a közelmúlt magyarsága egyaránt csúcsteljesÃtményekre képes. A Hungarikumok Gyűjteményébe Ãgy már 64 érték tartozik, a Magyar Értéktár pedig 152 tagúra bÅ‘vült.
Nyitrai Zsolt, Eger és térsége országgyűlési képviselÅ‘je, miniszterelnöki megbÃzott, az Egri Bikavér hungarikummá válásának kezdeményezÅ‘je azt mondta a sajtótájékoztatón, hogy a siker az Egri borvidék szÅ‘lészeinek, borászainak köszönhetÅ‘. A képviselÅ‘ szólt arról, sokan dolgoztak azért is, hogy 81 éve, pont ezen a napon megalakult az Egri borvidék. Közülük kiemelte Petró Kálmán egri szÅ‘lÅ‘termelÅ‘t, országgyűlési képviselÅ‘t, és Braun Károlyt, aki 1936-ban polgármestere és egyben az egyik legnagyobb szÅ‘lÅ‘termelÅ‘je volt Egernek. Nyitrai Zsolt hangsúlyozta: az Egri borvidéken több mint tÃzezren élnek szÅ‘lészetbÅ‘l és borászatból. A borvidék zászlóshajója az Egri Bikavér, azért pedig, hogy védett márka lett, nagyon sokat tett Gröber JenÅ‘, Knézich Károly ’48-as tábornok unokája.
Forrás: Hungarikum.hu
