Az Egri Borbarát Hölgyek Egyesülete 2002-ben alakult, Gál Tibor borász kezdeményezésére. Gál Tibort a magyar bor utazó nagykövetének is nevezik, hiszen az Egri borvidék népszerűsítésén túl szívügyének tekintette a magyar bor széles körben történő megismertetését. Vallotta, hogy a nők plusz értéket képesek hozzáadni az adott borhoz, nevezetesen az érzékenységet, a női létből fakadó együttműködés-teremtés képességét.