Kaló Imre Pincészete

“Kaló Imre 18 hektáron, 24 szőlőfajtával dolgozik a Turántól a Zenitig és a különböző évjáratok és házasítások miatt több, mint kétszázféle bora van. A hordókon nincs feltüntetve semmilyen információ, csak szimplán számozottak, mégis mindent el tud mesélni róluk a születésük pillanatától kezdve: évjárat, fajta, dűlő, szüret időpontja, mustfok, hány napig erjedt héjon és így tovább… Nála még olyan évjáratok is fejlődnek a pincében, amelyeket más termelők már évekkel ezelőtt lepalackoztak és értékesítettek. Borait úgy neveli, mint saját gyermekeit és nem engedi el őket idő előtt a háztól, csak erejük teljében, amikor már mindent tudnak és bárhol a világon megállják a helyüket.

Kaló Imrének küldetéstudata van. Személyiségének ereje, szuggesztív tekintete lecsupaszítja az érdemteleneket, a rossz úton járókat. Kaló Imre egy elhivatott, megalkuvást nem ismerő zseni, aki életének összes energiáját megszállottan annak szolgálatába állítja, hogy megalkossa a NAGY BORT. Azt a bort, amit minden kishitűség nélkül oda lehet tenni a hófehér abroszra, az aranyáron kínált francia Grand Cru-k mellé és azt mondani, hogy tessék, itt van, ilyen bor születik a Kárpát medence szívében. Isten áldja érte!”
Nádasi András

kép forrása: www.indafoto.hu